#100 RIS

Ris

brewed on 1/19/18

Stats

Brew length
Original gravity
Final gravity
Abv

Wort preparation

Fermentables:

  • Pale Ale 10kg
  • Caraminich III 0,5kg
  • Carafa Special II 0,5kg
  • Jęczmień palony 0,5kg
  • Jęczmień niesłodowany 0,5kg
  • Płynny ekstrakt słodowy pale ale 1,7kg

Hops:

  • 20g Iunga
  • 20g Chinook
  • 50g chmiel bez nazwy (prawdopodobnie Iunga)

Yeast:

  • FM12 W szkocką kratę - gęstwa

Misc. items:

  • Gips piwowarski łyżka
  • Whirlfloc 0,5 tabletki

Mash steps:

  • 67-66°C - 90'
  • 78°C - 15'

Sparging: Bez zastrzeżeń

Boil time: 65

Hopping schedule:

  • Cały chmiel na 60'

Notes:

Wyszło 24l 25°Blg

Fermentation and packaging

  • Fermentation start date:
  • Bottling date:
  • Carbonation data: forced in keg: carbonation high (eg. German wheat, Belgian ales)

Tasting notes