#101 Owsiany Orange Pale Ale

brewed on 1/19/18

Stats

Brew length
Original gravity
Final gravity
Abv

Wort preparation

Fermentables:

  • Pale ale 4,2kg
  • Owies niesłodowany 0,5kg
  • Monachijski 0,5kg
  • Płatki owsiane błyskawiczne 0,4kg
  • Carmel 10L 0,25kg
  • Pszeniczny 0,15kg

Hops:

  • Citra 20g
  • Iunga 15g
  • Centenial 15g
  • Cascade 15g

Yeast:

  • US-05 świeża saszetka rozsypana na pianę

Misc. items:

  • Kolendra 5g
  • Whirlfloc 0,5 tabletki
  • Świeżo otarta skórka z pomarańczy 70g

Mash steps:

  • 66°C - 60'
  • 71°C - 15'
  • 78°C - 10'

Sparging:

Boil time: 61

Hopping schedule:

  • Iunga, Citra 60'
  • Cascade, Centenial 15'
  • Citra 30g na zimno.

Notes:

Wyszło 25l 12°BLG Piwo na bitwę w Carpe Kraft.

Fermentation and packaging

  • Fermentation start date:
  • Bottling date:
  • Carbonation data: forced in keg: carbonation high (eg. German wheat, Belgian ales)

Tasting notes