MARCOWE

brewed on 3/17/19

Stats

Brew length
Original gravity
Final gravity
Abv

Wort preparation

Fermentables:

  • Słód pilzneński Viking Malt (Strzegom) 3kg
  • Słód monachijski Typ I Viking Malt (Strzegom) 3kg
  • Słód Carared (R) 0,1kg
  • 150 gr cukier biały

Hops:

  • Marynka Granulat 25g
  • Lubelski Granulat 30g
  • Iunga 5g

Yeast:

  • Fermentis Saflager W34/70

Misc. items:

  • WHRLIFLOC 0,5 tabletki 10 minut

Mash steps:

  • 67-66°C - 90'
  • 75°C - 15'

Sparging: do uzyskania 30 litrów

Boil time: 70

Hopping schedule:

  • Marynka 25 gr 1h
  • Lubelski 30 gr 20 minut
  • Iunga 5 g 20 minut

Notes:

do fermentacji poszło 24 litry 13 blg przelane na cichą 06.04.2019 odfermentowało do 2 blg

Fermentation and packaging

  • Fermentation start date:
  • Bottling date:
  • Carbonation data: forced in keg: carbonation high (eg. German wheat, Belgian ales)

Tasting notes